海鮮鍋燒烏龍面的材料:

A.雞肉30公克，烏龍面1包，蟹肉條1條，蛤蜊3顆，鯛魚片25公克，蝦2支，白菜100公克，香菇1朵，四季豆1支，B.蛋1顆，湯汁：300公克，柴魚味素1公克，味林25公克，淡色醬油15公克，米酒5公克，鹽1公克
 

海鮮鍋燒烏龍面的做法:

1.將材料A烏龍面條汆燙開撈起、瀝干；其余材料分別處理干凈后備用。
2.湯汁材料混合均勻，再煮開后備用。
3.依序?qū)⒆鞣?的材料擺放入作法2的湯汁中煮開，再煮約3分鐘后打入蛋續(xù)煮約2分鐘即可。
 

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