冰鎮(zhèn)陳醋花的材料:

花生500克，陳醋50克，鹽10克，姜一塊，蒜瓣4個(gè)，香蔥2根，八角3-4個(gè)，花椒適量，干辣椒7-8個(gè)
 

冰鎮(zhèn)陳醋花的做法:

1.花生洗凈表面的泥土，瀝干水。
2.鍋里放一大碗水，把所有配料放進(jìn)鍋里煮出香味后，下花生，小火煮上半個(gè)小時(shí)。 關(guān)火，倒入陳醋。
3.待涼后，倒入保鮮盒中，置冰箱冷藏室冷藏浸泡半天。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

夏天正是花生成熟期，采用新鮮花生要比陳年花生更容易入味。
記得要多清幾次，才能把花生帶的泥土清洗干凈，要么很容易吃到泥沙哦。
鹽水花生的配料可以根據(jù)自己的喜愛增加或刪減用料。
倒入陳醋最好在關(guān)了火之后，蓋上蓋自然晾涼就行。
夏天浸泡記得放在冰箱里冷藏。
 

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