烤羊排的材料:

羊排半斤，甜面醬2湯勺，蔥半根，料酒，孜然粉，姜，咖喱粉，蔥粉，姜粉，蒜粉，鹽，白糖
 

烤羊排的做法:

1.羊排洗凈；用所有材料腌制羊排，最好過(guò)夜。
2.腌制過(guò)程中把羊排取出按摩兩至三次，以便更好入味。
3.腌好的羊排控干湯汁，用錫紙包上入烤箱，180度40分鐘；然后再打開(kāi)錫紙，繼續(xù)烘烤上色。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、羊排在超市就能買(mǎi)到，都是洗干凈分裝好的，回家再?zèng)_洗一下就好；
2、甜面醬我用的是李錦記小盒裝的，味道不錯(cuò)，有一點(diǎn)點(diǎn)甜味，份量比較小，用兩次剛剛好；
3、用保鮮袋腌羊排比較省事，把所有材料和羊排裝進(jìn)去拌勻，放在冰箱里也不占地。
 

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