蔬菜壽司的材料:

材料，菠菜500克，黃瓜一根，胡蘿卜一根，酸瓜一個（咸菜的一種，是佛手瓜，也可以用酸黃瓜代替，反正是咸菜就成），椰菜幾片，調(diào)料，芝麻醬2湯匙，鹽1湯匙，雞精1湯匙，醋1湯匙，芥末少許
 

蔬菜壽司的做法:

 菠菜洗凈過水焯一下，在水里放些食鹽，水開后1分鐘撈出放入涼水中備用
椰菜葉放入沸水中過水，要格外注意椰菜葉子的完整，待椰菜葉子變軟微微透明后撈出放入涼水中備用
黃瓜，胡蘿卜，酸瓜切成細條
菠菜擠干水分整齊的平鋪在椰菜葉上，像做壽司那樣放入黃瓜條，胡蘿卜條，酸瓜條，卷緊成筒狀，切成大小一致的段裝盤即可
蘸汁做法
這壽司沒啥味道，咱得蘸點啥，把所有調(diào)料混合在一起就得了，超喜歡辣的可以再放些辣子，我放了芥末那味道對我來說就可以稱得上辣了
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

椰菜不要焯水太久，面面的在外面很不好吃，而且蔬菜在水里待久了很多營養(yǎng)成分都會流失到水里
 

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