腐乳蝦的材料:

活基圍蝦300克，青椒、紅椒、洋蔥、料酒、椒鹽、黃酒、腐乳各適量。
 

腐乳蝦的做法:

1、將活蝦剪掉蝦須，從腹部切開，加腐乳略腌，青椒、紅椒、洋蔥切絲。
2、鍋中加油燒至八成熱，下入腌好的蝦仁，炸至外酥里嫩，撈出瀝油。
3、鍋中加油燒熱，將黃酒、青椒、紅椒、洋蔥爆香，加入料酒、椒鹽，倒入炸好的蝦翻炒出鍋。

《腐乳蝦的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/92279/