五香牛肉的材料:

牛肉1塊，鹽，紹酒，白糖，老抽，干辣椒，八角，桂皮，五香粉，蔥，蒜
 

五香牛肉的做法:

1.牛肉洗凈瀝干，放在鍋里備用，也跟根據(jù)情況將肉切成適中大小的塊；
2.將上述材料，干的、顆粒狀的可以用一塊紗布包裹起來，沒有省了也行，放進(jìn)牛肉鍋里；
3.加水沒過材料，放進(jìn)蔥、姜段兒，加料酒、老抽、白糖、五香粉，開煮；
4.我煮了約兩個(gè)半小時(shí)，就是用筷子插進(jìn)肉里，再提起來能很輕松的拔出來，即可；
5.晾涼后切片。
 

《五香牛肉的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/92118/