墨西哥烤甜椒的材料:

青椒1/2個，紅椒1/2個，黃椒1/2個，蒜頭1粒，橄欖油20㏄，墨西哥香料15公克，鹽適量
 

墨西哥烤甜椒的做法:

1.將青椒、紅椒、黃椒切成三角形片狀；蒜頭切碎，備用。
2.將作法1的材料混合，加入橄欖油、墨西哥香料、鹽腌約10分鐘備用。
3.將作法2青椒、椒片放入烤箱中，以180℃烤約15分鐘即可。
 

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