主料：圓白菜400克，
輔料：蝦米50克，
調(diào)料：香油10克，醬油5克，白砂糖5克，醋5克，鹽3克
蝦米拌圓白菜的做法:
1.將圓白菜洗凈，切成2.5厘米見(jiàn)方的塊，放入沸水鍋內(nèi)燙一下，再撈入涼開(kāi)水內(nèi)過(guò)涼，瀝干水分，盛入盤中備用；
2.將蝦米用開(kāi)水發(fā)透，放入燙過(guò)的圓白菜上，加入醬油、精鹽、白糖、醋、香油拌勻即成。
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