白果老鴨湯的材料:

白果100克，鴨500克，料酒20克，姜片適量，鹽適量
 

白果老鴨湯的做法:

1.1.將鴨肉切小塊，飛水撈出
2.2.將白果去殼、去皮、去心，焯一下
3.3.鴨塊放鍋內(nèi)，加水，放姜片料酒燉至開(kāi)鍋，再轉(zhuǎn)小火燉至肉爛然后再放入白果煮個(gè)5分鐘就好了，出鍋時(shí)放鹽調(diào)味。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

這個(gè)湯口感清淡，卻完全沒(méi)有鴨肉的腥味兒，只有白果的清香。

要注意的是白果一定要去皮去芯，最好不要生吃，也不宜多吃，愛(ài)吃也不要貪哦。
 

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