太卷的材料:

壽司飯300克，蛋餅1張，黃瓜條、胡蘿卜條、蟹肉棒、大根條、厚蛋條、香菇、壽司紙(海苔)各適量。
 

太卷的做法:

1、將香菇放入鍋內(nèi)煮熟去味，將壽司紙鋪在小竹簾上，鋪上壽司飯。
2、再鋪上一層蛋餅；然后放入切好的黃瓜條、胡蘿卜條、厚蛋條、蟹肉棒、大根條、香菇條卷起。
3、將卷好的壽司卷切成段，食用時(shí)佐以芥末、日本醬油、壽司姜。

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