黑胡椒蘑菇醬的材料:

蘑菇片1/3，毛豆仁1大匙，奶油2大匙，蒜末3大匙，培根末4大匙，洋蔥丁1/3杯，胡蘿卜丁1/3杯，月桂葉2片，醬油1/2杯，A1醬3大匙，蕃茄醬3大匙，高湯3杯，糖2大匙，白酒2大匙，黑胡椒粉1大匙
 

黑胡椒蘑菇醬的做法:

1.將材料1汆燙熟備用。
2.以中小火將材料2炒香后，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調(diào)味料1一起煮滾。
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最后加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。

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