三黃雞燉冬瓜的材料:

原材料：冬瓜100克，三黃雞300克，姜10克，香菜10克，奶湯1000克。
調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
 

三黃雞燉冬瓜的做法:

1、將三黃雞斬件汆水，冬瓜切成三黃雞大小的塊，香菜洗凈切段，姜切片待用。
2、凈鍋上火，放入奶湯、姜片、三黃雞，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘再放入冬瓜燉10分鐘調(diào)味，撒上香菜段即成。
功效
冬瓜對暑熱口渴、痰熱咳嗽、面斑有一定的食療作用，此外，還有健脾養(yǎng)顏、止咳化痰之功效。
 

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