大頭菜燉排骨的材料:

排骨300公克，大頭菜1/2個(gè)，老姜30公克，蔥1根，水600㏄，鹽1小匙
 

大頭菜燉排骨的做法:

1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。
2.大頭菜去皮，切滾刀塊，放入滾水汆燙后撈出備用。
3.老姜去皮切片；蔥只取蔥白洗凈備用。
4.將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起即可。

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