酥炸鮮香菇的材料:

鮮香菇12朵，粉漿：1/4小匙，日式地瓜粉1大匙，水3大匙
 

酥炸鮮香菇的做法:

1.鮮香菇洗凈備用。
2.將粉漿材料放入大碗中調(diào)勻，放入作法1鮮香菇拌勻，備用。
3.熱鍋倒入適量油燒熱至油溫約200℃，依序放入作法2鮮香菇以中火油炸至外表呈金黃色，撈出瀝干油脂即可。

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