羊肉烤土豆的材料:

羊肉250克，中型土豆一個，洋蔥一個，青，紅辣椒各一個，老抽一湯匙，鹽一茶匙，白酒兩湯匙，啤酒100g，姜5片，五香粉一湯匙，孜然粉一茶匙，黑胡椒粉一茶匙
 

羊肉烤土豆的做法:

羊肉洗凈,切小丁,加老抽,鹽,白酒,啤酒,姜,五香粉腌24小時(如果很急最少也要1-2個小時).
土豆切丁洋蔥切大一點的塊青紅辣椒切成辣椒圈
烤箱上下火200度預熱3分鐘,烤盤鋪錫紙,羊肉均勻鋪在烤盤上,200度烤5分鐘,加土豆烤20-25分鐘,(中間可以嘗一下土豆的成熟度以決定烤制時間),土豆9分熟加洋蔥再烤5分鐘,加青紅辣椒烤3分鐘.出爐撒孜然粉黑胡椒粉.
OK大功告成!!
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

用料可以根據(jù)自己的喜好加減,喜歡菌類也可以加一些杏鮑菇,口蘑,等其它質(zhì)地比較緊密,水分較少的蘑菇來制作.
因為爸爸不吃辣,所以辣椒放在一邊,媽媽不吃孜然,也只撒了一邊.太好了,一盤解決全家的口味.呵呵--自己決定怎么做吧.
 

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