花蟹豆腐煲的材料:

花蟹　2只，內(nèi)脂豆腐　1盒，生菜適量，蘑菇適量，木耳　2朵，蔥段適量，姜絲適量，鹽適量，食用油　少許
 

花蟹豆腐煲的做法:

1.花蟹拆散，蟹蓋、蟹身成5瓣，蟹螯用剪刀剪裂。
2.豆腐切小塊，木耳撕小片，蘑菇洗凈。
3.除生菜外所有材料入鍋，中火煮開后撈去浮沫轉(zhuǎn)小火燉35分鐘，加入生菜煮滾即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1.盡量選用新鮮蘑菇，以味道平和的品種為最好，以免掩蓋了花蟹的鮮味。
2.可按自己的口味添加少許料酒去腥，個人推薦不加為好。
 

《花蟹豆腐煲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/90391/