老臘肉炒土豆的材料:

臘肉200克，土豆一個，蔥一節(jié)，干辣椒10個，調(diào)味料：豆豉醬一勺，鹽，雞精少許
 

老臘肉炒土豆的做法:

臘肉用溫水洗凈，切片，土豆去皮切片，蔥和干辣椒切小段
炒鍋加油燒熱，加土豆片炒半熟盛出，炒鍋加油燒五成熱
放入豆豉醬炒香，加干辣椒，蔥段炒兩下，加臘肉翻炒
再加土豆片炒勻，調(diào)入少許鹽，雞精
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

臘肉要用溫水才能洗干凈，豆豉醬有咸味，鹽要少放哦~~
 

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