火腿蠶豆的材料:

主料：蠶豆，紅辣椒，火腿，料酒，鹽，水淀粉，白糖，雞精
 

火腿蠶豆的做法:

1、將紅辣椒洗凈切成丁，蠶豆用沸水焯一下待用；
2、坐鍋點(diǎn)火倒油，放入蠶豆、紅辣椒過(guò)油撈出；
3、鍋內(nèi)留油，放入火腿、蠶豆、鹽、白糖、水、料酒、雞精翻炒即可。

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