虎皮蛋燒排骨的材料:

雞蛋6個(gè)，小排骨半斤，兩大勺醬油，兩大勺啤酒，一小勺糖
 

虎皮蛋燒排骨的做法:

雞蛋煮熟了，剝了殼，放進(jìn)熱油鍋里炸一小會(huì)，待其色澤轉(zhuǎn)為金黃，即可撈起
另起油鍋，將小排放入略炒一小下，放兩大勺醬油、兩大勺啤酒、一小勺糖，加水沒過排骨
湯滾后放入炸好的雞蛋，改中火，燒40分鐘左右，大火收一下湯汁，起鍋

《虎皮蛋燒排骨的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/90031/