南瓜燉牛肉的材料:

牛肋條600公克，南瓜1/2個(gè)，洋蔥1/2個(gè)，牛高湯2500㏄，淡色醬油3大匙，糖2小匙，鹽適量
 

南瓜燉牛肉的做法:

1.南瓜切片；洋蔥切絲；牛肋條切小片汆燙備用。
2.取一湯鍋倒入牛高湯后，加入淡色醬油和糖，并將湯汁煮開。
3.再放入牛肋條片以小火煮30～40分鐘，再加入南瓜片和洋蔥絲續(xù)煮30～45分鐘后，最后加入鹽調(diào)味即可。
 

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