青蒜洋芋湯的材料:

馬鈴薯30公克，蒜苗30公克，牛油20公克，小荳蔻3公克，雞高湯200㏄，鹽適量，白胡椒粉適量
 

青蒜洋芋湯的做法:

1.馬鈴薯去皮切小丁；蒜苗切片；小荳蔻拍碎，備用。
2.熱一鍋，放入牛油、作法1的馬鈴薯丁、蒜苗片以中火炒至香。
3.再加入雞高湯、作法1的小荳蔻碎、鹽及白胡椒粉拌勻，再煮約10～20分鐘即可。
 

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