韭菜花蚵仔羹的材料:

海蠣，韭菜花1把，油條2支，咸菜，油蔥酥1小把，香油，胡椒粉
 

韭菜花蚵仔羹的做法:

1.蚵仔加少許鹽輕搓,洗凈后瀝干,用地瓜粉抓拌返潮,放入熱水中川燙撈起備用.
2.油條買回來剪成小段后再炸酥脆備用.
3.備鍋水滾下油蔥酥,酸菜丁,再滾起時將火轉(zhuǎn)小,下已處理過的蚵仔,韭菜花末同煮一分鐘即可.
4.起鍋前下油條,撒胡椒粉,加香油.
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

視個人口味,可酌加少許鹽調(diào)味
 

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