雙椒豬肝的材料:

新鮮豬肝　，胡蘿卜　，姜　，大蒜，新鮮紅椒　，青椒　，大蔥　，食用油　，胡椒粉　，水淀粉　，白糖，料酒　，醬油　
 

雙椒豬肝的做法:

1.姜切片，蔥切段，大蒜切末，胡蘿卜切片。
2.豬肝切片，浸去血水，放入姜，料酒的開水過汆熟，撈出放置冷水里待用。
3.起油鍋，下蒜末，姜片爆出香味，加入紅青椒，胡蘿卜煸炒，最后倒入瀝干水的豬肝，同時(shí)加料酒，鹽，醬油，白糖，胡椒粉調(diào)味。
4.水淀粉勾芡，撒上蔥段即可。

 

《雙椒豬肝的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/89155/