咸蛋拌花椰菜的材料:

花椰菜200公克，熟咸蛋1顆，蒜末5公克，鹽1/8小匙，細(xì)砂糖1/2小匙，橄欖油1大匙
 

咸蛋拌花椰菜的做法:

1.花椰菜削去外皮粗纖維，切小塊后放入滾沸的水中汆燙約20秒，撈出瀝干水分放入大碗中備用。
2.熟咸蛋去殼切末，加入蒜末和所有調(diào)味料拌勻，倒入作法1碗中拌勻即可。
 

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