葷素搭配的快手小炒——蘆筍培根的材料:

培根，蘆筍，油，鹽，大蒜
 

葷素搭配的快手小炒——蘆筍培根的做法:

1蘆筍去老根，洗干凈，培根切成兩段，蒜拍碎
2鍋里放水，放少量油和鹽，把蘆筍放進去焯水至熟，撈起，泡在冷水里。
3鍋里放油，燒熱，放進蒜末，小火爆香
4把培根放進鍋里，小火煎至兩面微微金黃
5把蘆筍放鍋里和培根翻炒均勻

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1培根本來已有咸味，蘆筍焯水時已放鹽，所以最后混合時可不放鹽
2蘆筍焯水后要用冷水浸泡，可保持翠綠的顏色
 

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