蝦醬炒四季豆的材料:

四季豆300公克，紅辣椒末1/4小匙，大蒜末1/4小匙，蝦醬1/2大匙，椰糖1/2大匙，料理酒1大匙
 

蝦醬炒四季豆的做法:

1.四季豆洗凈，撕除老筋后切段，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝干水分備用。
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入紅辣椒末、大蒜末以小火炒出香味，再依序加入所有調(diào)味料和作法1四季豆段，轉(zhuǎn)至大火拌炒均勻即可。
 

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