手撕雞肉拌萵苣的材料:

雞胸肉，萵筍，熟芝麻，檸檬，老干媽?zhuān)�香�?br />  

手撕雞肉拌萵苣的做法:

1、雞胸肉加料酒、鹽、少許醬油腌制。
2、腌肉的時(shí)候萵筍去皮切圓片。
3、鍋里放少許清水，加少許鹽，放入萵筍片煮熟，快熟的時(shí)候擠些檸檬汁。
4、腌好的雞胸肉用清水沖一下，放入鍋內(nèi)，加少許食用油、鹽，放入老姜片、蔥打結(jié)入鍋，倒入沒(méi)過(guò)雞胸肉的量的清水，將雞胸肉煮熟。
5、煮熟的雞胸肉涼了用手撕成一條條的。
6、在大碗里放入撕好的雞肉、萵筍，放少許醋、老干媽豆豉辣醬、芝麻，拌勻即可。
 

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