一個(gè)人的團(tuán)圓飯——丸子白菜湯的材料:

大白菜，蘑菇，貢丸，魚(yú)丸，千張
 

一個(gè)人的團(tuán)圓飯——丸子白菜湯的做法:

1.我把白菜心洗了，用刀對(duì)半劃開(kāi)；蘑菇是我最喜歡吃的蘑菇，多洗了幾個(gè)，去蒂切成兩半；千張是豆制品，飽腹，少放些吧，就放半張，也切成片；
2.兩個(gè)貢丸一個(gè)魚(yú)丸，都是包心的那種，也是脹肚子的東西，不能多吃，一樣一個(gè)就好了。把丸子跟千張一起先煮；
3.煮開(kāi)了以后，轉(zhuǎn)小火再煮一會(huì)，湯會(huì)鮮些，等丸子煮到浮上來(lái)，千張煮到變厚的時(shí)候，就下蘑菇去煮；
4.湯再開(kāi)的時(shí)候，再小火煮個(gè)幾分鐘，就可以下白菜了，湯開(kāi)就好。葉菜不要煮太久，會(huì)煮黃的，營(yíng)養(yǎng)也流失掉了。
5.加點(diǎn)鹽，可以吃了。不愛(ài)吃太多的調(diào)味料，所以煮湯時(shí)，幾乎是只放鹽。也不愛(ài)放蔥，不愛(ài)吃生蔥的味道。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

最簡(jiǎn)單的湯，沒(méi)什么技巧的，只是注意下料的次序就好了，肉類(lèi)要先煮，葉菜最后煮。
 

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