南瓜面蒸餃的材料:

南瓜，全麥面粉，長豆角，肉沫，生粉，生抽，食鹽，雞精，大蔥，生姜，花椒油
 

南瓜面蒸餃的做法:

1.南瓜去皮用微波爐轉(zhuǎn)軟.
2.再放入面包機(jī)里,自從我有了面包機(jī)后,合面的事都交給它了.這時(shí)我就去做餡料了.
3.放入面粉.等溫度降下后放入發(fā)酵粉,繼續(xù)攪拌發(fā)酵.(不用再另加水,切記)
4.長豆角切碎后飛水.
5.長豆角.肉沫.生粉.生抽.食鹽.雞精.大蔥.生姜.花椒油.合勻.
6.發(fā)酵好的面.
7.整形.
8.分切好的小劑子.
9.肉餡.
10.成形后餃子.
11.開鍋后蒸20分鐘.
12.上桌.學(xué)做了幾個(gè)金魚款式,怎么看都不象,還覺得象蟲了,不好看^_^.

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