洋蔥煎豬排的材料:

豬排2片，洋蔥絲100公克，蒜末5公克，鹽少許，醬油1小匙，胡椒粉少許，醬油少許，米酒少許，糖少許，太白粉少許 

洋蔥煎豬排的做法:

1.將豬排洗凈瀝干，用刀背拍扁，放入腌料腌30分鐘。
 2.取鍋燒熱后倒入1大匙油，將作法1的豬排放入鍋中煎熟撈起，再放入蒜末、洋蔥絲炒香至軟，加入所有調(diào)味料炒勻后撈起，與豬排放在一起即可。 

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