香菇豬腳的材料:

油，醬油，蔥段，姜片，辣椒，八角，香菇，鹽，雞精，糖 

香菇豬腳的做法:
1、先用一些蔥段姜片一起將水煮沸加些料酒，將豬腳在沸水里過下，然后用涼水沖凈表面的血沫。
2、將油預(yù)熱，蔥，姜，豬腳在鍋中翻炒，加醬油一起翻炒，加水一定要沒過豬腳，加入辣椒，八角
3、將事先泡好的香菇放入、加入鹽，雞精、糖，大火燒15分鐘，
4、中火煮30分鐘
 5、大火收湯 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：對于不知道放多少調(diào)味品，可以自己嘗下湯，放香菇是為了在里面吸油滴

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