烤章魚(yú)的原料：新鮮章魚(yú)

烤章魚(yú)的配料：洋蔥

　　烤章魚(yú)的調(diào)料：鹽、蠔油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然

烤章魚(yú)的做法：

1、章魚(yú)用鹽仔細(xì)揉捏、洗凈，去掉章魚(yú)頭里所有的東西，分切小塊；

2、洋蔥切塊和章魚(yú)塊一同放入碗中，加適量蠔油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分鐘；

3、將章魚(yú)穿在泡過(guò)水的竹簽上；

4、開(kāi)動(dòng)煎烤機(jī)，預(yù)熱完成后在烤盤(pán)上刷上少量油,3-5分鐘后就可以了喔！

　　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1.章魚(yú)嘴和眼里均是沙子，吃時(shí)須擠出；

2.肉嫩無(wú)骨刺，涼性大，所以吃時(shí)要加姜。

健康提示：

章魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜肴，而且也是民間食療補(bǔ)養(yǎng)的佳品。章魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長(zhǎng)人類(lèi)壽命等重要保健因子―天然牛磺酸。適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用；適宜產(chǎn)婦乳汁不足者食用。章魚(yú)性平、味甘咸，入肝、脾、腎經(jīng)；具有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。

　　食物相克：

有蕁麻疹史者不宜服。

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