干鍋鮮蝦土豆的材料:

鮮蝦，土豆，大蒜瓣，紅椒，香菜 

干鍋鮮蝦土豆的做法:

1、鮮蝦去泥線洗凈瀝水，土豆去皮洗凈切小塊，小一點方便入味。
2、大蒜瓣，紅椒切小塊，香菜洗凈切小段。
3、鍋中放適量油，稍稍多一點。
4、將蝦放入大火炸至完全變色，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)炸上5-8秒鐘。
5、撈出，取蝦油。
6、蝦油倒入鍋中，將土豆放入煎。
7、大火煎上5-8秒之后，轉(zhuǎn)小火煎，直到土豆熟透，表面有點微焦~
8、放少許鹽調(diào)味兒
9、放入煎好的蝦適當伴炒
10、蒜瓣用刀壓碎，放入
11、放紅椒
 12、放香菜~~稍加伴炒就OK啦~ 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、土豆切小塊兒一點，方便入味~
2、蝦適當可以多炸上一會兒，這樣最后的蝦外殼是脆脆的，有點椒鹽蝦的感覺。
 3、這道菜，蝦稍稍帶點咸味兒的，肉還是淡淡的，土豆是咸的，保持蝦的原味兒~ 你可以最后撒上點黑胡椒或椒鹽，味道會更香噠~

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