二鍋頭烤雞翅的原料：雞翅

二鍋頭烤雞翅的配料：白酒、鹽、胡椒粉、白糖、孜然、蔥、姜

　　二鍋頭烤雞翅的做法：

1、翅中洗凈，兩面劃刀痕；

2、將白酒、鹽、胡椒粉、白糖、孜然、蔥姜，將這些調(diào)料拌勻；

3、 將翅中放入調(diào)料中，腌制一小時(shí)；

4、將雞翅擺在烤網(wǎng)上，放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，下面放入烤盤（好接入滴落的油），190°，上下火，烤5分鐘；

5、五分鐘后，取出刷層調(diào)料；

6、再放入烤箱繼續(xù)烤5分鐘。再取出翻面烤5分鐘后，取出刷調(diào)料，再烤5分鐘；

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

需烤制大約20分鐘即可。

健康提示：

雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；

食物相克：

患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。

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