主料： 紫薯 普通面粉

輔料： 牛奶 酵母

調(diào)料： 糖

紫薯開花饅頭的做法:

1、紫薯切丁，放在鍋里蒸熟

2、放入面包機中，攤涼

3、放入其它材料

4、按發(fā)面團的鍵

5、這是揉好的面團，因為只有一個紫薯，所以加的其它材料也不多，感覺面團挺少的

6、發(fā)酵好的面團

7、整形

8、揉成圓形，放入蒸籠中，蒸籠布先打濕

9、水熱后放下蒸籠，蒸十分鐘左右

10、蒸好的饅頭

紫薯開花饅頭的特色：

香甜松軟

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