主料： 牛肉餡 500克

輔料： 大蒜 5瓣

調(diào)料： 韓式辣醬 4勺 大醬 1勺 白糖 半勺 料酒 2勺 生姜粉 半勺 芝麻油 3勺 胡椒粉 少許

韓式牛肉醬的做法:

1、把大蒜切成細末備用。

2、牛肉餡加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分鐘。

3、鍋中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。

4、蒜末炒出香味后加入肉餡繼續(xù)炒。

5、肉餡炒變色后加入韓式辣椒醬。

6、將辣醬均勻攪拌，放入大醬繼續(xù)翻炒。

7、肉餡均勻著色后加入白糖和鹽調(diào)味，用中火燜一會即可出鍋。

韓式牛肉醬的特色：

咸香下飯

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