南瓜糯米煎餅的原料：南瓜

南瓜糯米煎餅的配料：糖、糯米粉、花生油

南瓜糯米煎餅的做法：

1、南瓜削皮切片

2、撒上白糖,放到蒸鍋里

3、蒸溶

4、把蒸溶的南瓜倒到大碗里,用筷子攪拌成泥

5、加入糯米粉

6、拌勻后加入花生油

7、揉勻

8、搓成大圓球,也可包入自己喜歡的餡心

9、鍋熱加油,把南瓜圓球壓成餅形,放到鍋里

 10、煎至兩面金黃即成

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

 1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；

2、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

健康提示：

1、南瓜味甘、性溫，入脾，胃經(jīng)；具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。

2、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；

3、糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

食物相克：

1、南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。

2、發(fā)物之一，服用中藥期間不宜食用。

3、凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

 4、因為糯米黏性強、性溫，多吃易生痰，所以有發(fā)熱、咳嗽、痰黃稠現(xiàn)象的人，或者有黃疸、泌尿系統(tǒng)感染以及胸悶、腹脹等癥狀的人不宜多食。

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