雪菜肉絲的原料：豬肉；

雪菜肉絲的配料：雪菜和紅辣椒；

雪菜肉絲的調(diào)料：鹽、淀粉、醬油和料酒。

雪菜肉絲的做法：

1、肉絲，雪菜。

2、肉絲洗干凈用鹽，料酒，淀粉腌制15分鐘。

3、鍋中底油，放入肉絲煸炒幾下，倒點(diǎn)料酒，加醬油，繼續(xù)煸炒使肉絲上色。

4、然后倒入雪菜翻炒幾下，稍微加點(diǎn)水，大火收汁即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

喜歡吃辣的可以適當(dāng)加點(diǎn)干紅辣椒。

　　健康提示：

雪里蕻又名“雪菜、雪里紅”，是芥菜的嫩莖葉，含有豐富的胡蘿卜素、纖維素及維生素C和鈣。對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育，維持生理機(jī)能有很大幫助。

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