食譜大全 > 魚滑蒸豆腐的做法(營養價值)如何做,怎么做魚滑蒸豆腐好吃詳細圖片步驟

主料： 龍利魚片 1片 嫩豆腐 1盒 雞蛋 2個

輔料： 蔥花 少許

調料： 鹽 /2茶匙 生抽 /2茶匙 料酒 1茶匙 生粉 1 5茶匙 玉米油 1茶匙 胡椒粉 /2茶匙

魚滑蒸豆腐的做法:

1、原料圖。

2、龍利魚片解凍，切薄片。

3、放1/4茶匙的鹽，剁至起膠。

4、把魚泥放入大碗里，放入油，料酒，太白粉，胡椒粉。

5、順方向攪拌上勁。

6、豆腐捏碎，放鹽，生抽和蛋白拌勻。

7、把魚漿團成丸子放在豆腐上。

8、鍋放水燒開，把豆腐丸子放入，蒸8分鐘。

9、撒上蔥花即可。

魚滑蒸豆腐的特色：

鮮香可口，營養豐富

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