草莓炒飯的原料：米飯和草莓；
草莓炒飯的配料：雞蛋。
草莓炒飯的做法：
1、準備食材。米飯，草莓，雞蛋2個。
2、雞蛋加鹽打散，熱鍋放油，油量稍微多一些（那樣蛋會比較嫩），油熱放蛋，剛倒完就立刻用筷子攪拌到成形凝固，就可以關火，打撈出嫩嫩的雞蛋放在碗里。
3、草莓洗干凈切成小塊狀； 蔥花切小段。
4、將米飯放入剛才煎過雞蛋的鍋中，開小火，先用鏟子將結在一起的米粒一一拍松，拍散成顆粒狀（壓扁了鏟鏟，再壓扁再鏟）。
5、松好飯后開大火就將雞蛋倒入其中，然后快速翻炒，將雞蛋和飯拌勻稱后，再倒入草莓塊，接著翻炒至清香撲鼻，時間不易過長，然后可開成小火，放入蔥花，放鹽炒均勻就可出鍋了，一碗晶瑩剔透的草莓蛋炒飯就出鍋了。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
草莓表面粗糙，不易洗凈，用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。
健康提示：
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用；
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；
3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用；
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
食物相克：
草莓作為夏季漿果，諸無所忌。
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更新于：2012-10-30 09:09:21