
主料: 鮮靈芝50g 豬蹍肉100g 烏雞1只 圓肉20g 紅棗20 粒
輔料: 鹽少許
鮮靈芝燉烏雞的做法:
取鮮靈芝的三分之一(先將靈芝上的孢子粉刮下來備用)。
豬蹍肉洗凈免切飛水備用。
烏雞斬四大塊,去皮洗凈飛水備用。
紅棗用刀背略拍去除棗核,靈芝切小條備用。
紫砂煲里注入適量的清水,放入所用湯料。
加蓋調(diào)慢燉檔三到四小時即可,關(guān)火前十分鐘放入孢子粉攪勻。
調(diào)入適量的鹽即可食用。
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