主料： 香菇 250g 杏鮑菇 200g

輔料： 精肉 50g 蒜葉 適量

調(diào)料： 鹽 適量

炒雙菇的做法:

1、準(zhǔn)備食材，洗凈、瀝水。

2、香菇對(duì)半切開(kāi)，杏鮑菇切丁，肉切片，蒜葉切碎。

3、熱鍋涼油、中火;將菇與肉下鍋翻炒。

4、沿著鍋邊注入少量開(kāi)水。

5、擱鹽。

6、擱蒜葉。

7、倒入調(diào)好的水淀粉。

8、翻炒均勻即可出鍋、裝盤(pán)。

炒雙菇的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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