主料： 雞翅5個

輔料： 蔥白2根 生姜 干淀粉 花椒

調(diào)料： 食鹽 白醋 料酒

原味炸雞翅的做法:

1、雞翅洗凈，然后切成小塊。

2、放入較大的容器里，加入蔥白段、姜片和少許花椒

3、調(diào)入1茶勺的鹽、1/2湯勺的白醋和1/2湯勺的料酒。

4、拌勻腌制2小時。

5、腌制好的雞翅挑出來放進另一個容器內(nèi)。(蔥姜和湯汁不要)

6、加入2湯勺的干淀粉，翻抖均勻。

7、鍋中熱油，油7成熱時候下入雞翅

8、經(jīng)常翻動，炸至雞翅表面金黃并熟透即可。

原味炸雞翅的特色：

咸香可口，外酥里嫩

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