主料： 雞腿4只 橙子2只

輔料： 檸檬半只 洋蔥1/4個(gè) 生粉

調(diào)料： 鹽 橄欖油 胡椒粉 烤肉醬 糖

香橙雞腿的做法:

1、原料圖，橙子和檸檬都洗干凈。

2、雞腿洗凈去除過(guò)厚的皮及皮下脂肪，在雞腿上均勻地劃幾刀。

3、用鹽、胡椒粉抹勻，再擠入半只橙子的橙汁連皮一起扔進(jìn)去，腌制2小時(shí)。

4、另外一只半的橙子取果肉切成小粒，洋蔥切碎待用。

5、大喜大原味烤肉醬。

6、腌好的雞腿揀去橙皮，潷去多余的水分。

7、均勻地抹上烤肉醬。

8、撒入洋蔥碎。

9、入微波爐中高火4分鐘，翻個(gè)身再4分鐘。

10、另起鍋加熱適量橄欖油，倒入橙丁，調(diào)入糖、擠入半只的檸檬汁，燒開(kāi)用水淀粉勾芡成濃稠的汁。

11、叮好的雞腿。

12、揀去洋蔥碎，放入盤(pán)中，澆上酸甜濃汁即可。

香橙雞腿的特色：

清香可口，肉質(zhì)鮮嫩

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