主料： 細蛋面 300克 黃瓜絲 適量

輔料： 香菜末 適量

調(diào)料： 芝麻醬 適量 油潑辣子 適量 花椒油 適量 老陳醋 適量 白糖 適量 鹽 適量 鮮醬油 適量

熱拌麻醬面的做法:

1、調(diào)制拌料;碗里放入芝麻醬，里面放入鹽和白糖。

2、碗中再放入適量的鮮醬油和老陳醋。

3、把放好調(diào)料的芝麻醬攪勻，如感覺太稠可加少量的涼開水攪至稀稠合適即可。幾種拌料備好后待用。

4、鍋中水燒開下如面條煮熟。

5、撈出趁熱放入調(diào)好味的芝麻醬。

6、放入辣椒油和花椒油拌勻。

7、把拌好的面條倒入盤中，上面放上黃瓜絲和香菜末便可食用。

熱拌麻醬面的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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