主料： 臘肉 70克 青椒 150克

輔料： 姜 適量

調(diào)料： 油 適量 鹽 適量 料酒 適量 雞精 適量 胡椒粉 適量

臘肉炒青椒的做法:

1、臘肉洗凈，切薄片。

2、青椒洗凈切片。

3、鍋里油熱，放下姜絲，臘肉片快炒。

4、待臘肉轉(zhuǎn)色，放下青椒，加些料酒煸炒。

5、待青椒轉(zhuǎn)色，發(fā)蔫，加鹽，雞精。

6、撒些胡椒粉，煸勻即可。

臘肉炒青椒的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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