主料： 蝦仁 適量

輔料： 蔥姜 適量

調(diào)料： 酥炸粉 適量 料酒 適量 鹽 適量 雞精 適量

酥炸蝦仁的做法:

1、準備蝦仁、酥炸粉、料酒、鹽、蔥姜、雞精

2、蝦仁加料酒、鹽、蔥姜末、雞精腌制20分鐘入味。

3、炸粉加冷水調(diào)成糊。

4、鍋中放油，把蝦仁掛糊下到鍋中炸至金黃。

酥炸蝦仁的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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