生煎雞翅的原料：雞中翅；

生煎雞翅的配料：蔥、姜、蒜適量、面包屑；

　　生煎雞翅的調(diào)料：雞精、白糖、料酒、生抽、油。

　　生煎雞翅的做法：

1、雞翅兩面各切兩刀。

2、蔥、姜、蒜適量切。

3、把雞翅蔥姜蒜一起放在一個(gè)碗中，加入雞精適量。

4、白糖一勺。

5、少來點(diǎn)料酒去腥。

6、生抽適量。

7、拌勻，密封，放入冰箱腌制24小時(shí)。

8、24小時(shí)后，用面包屑適量。

9、雞翅兩面都沾上面包屑。

10、煎鍋中放入少量油。

11、油熱后雞翅入鍋。

12、蓋上鍋蓋，小火煎3分鐘，翻面。

13、翻面繼續(xù)蓋上鍋蓋煎至3分鐘。

14、出鍋，撒點(diǎn)香蔥粒即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、放調(diào)料的時(shí)候要適量，過多了會太咸，還會蓋過原來的味道；

2、煎的時(shí)候不要煎太久，一般十分鐘以內(nèi)，煎的時(shí)候油是要很滾的。

3、吃的時(shí)候可以沾取番茄沙司或者別的調(diào)料，根據(jù)自己的喜歡了。

健康提示：

雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；

食物相克：

雞翅：患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。

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