主料： 土豆兩個

輔料： 辣椒粉兩大匙 花椒粉一咖啡匙

調(diào)料： 鹽 味精適量

土豆絲餅的做法:

土豆和蔥準備好

將土豆搓成絲，蔥切成茉，加適量的鹽，充份的攪拌。

鍋內(nèi)放油，將拌好的土豆絲放入鍋入，快速翻炒，要不然容易糊鍋，土豆絲炒成七八分熟后，用鏟子使勁的拍成餅狀。

小火煎土豆絲餅，一面金黃色后，翻面，煎另一面。兩面煎成金黃色后，出鍋，裝盤。

土豆絲餅的特色：

香辣可口

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