芒果慕斯蛋糕的原料：蛋糕、芒果；

芒果慕斯蛋糕的配料：牛奶、奶油、糖、吉利丁片

芒果慕斯蛋糕的做法： 

1、芒果肉加牛奶用攪拌機(jī)打成泥狀備用；

2、淡奶油加糖打至7分鐘（完全不流動(dòng)的狀態(tài)）；

3、吉利丁片用冷水泡軟，去水。再隔水加熱完全融化；

4、融化的吉利丁片倒入芒果呢中攪拌均勻；

5、芒果泥導(dǎo)入淡奶油中攪拌均勻；

6、用相應(yīng)的模具，放入略減小一圈的蛋糕體，上面撒一些芒果丁，倒入一半的慕斯餡抹平稍微的冷藏一下；

7、冷藏十幾分鐘后，放入第二片蛋糕體，放入芒果丁，倒入剩余的慕斯餡；

8、把慕斯餡抹平，放入冰箱冷藏，至最上面一層完全凝固；

9、把第一和第三步驟結(jié)合起來倒入慕斯餡上，再次冷藏4個(gè)小時(shí)以上，脫模即可裝飾； 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、蛋糕體的底層 也可以不用剪小一圈，這樣出來的效果就是跟我上圖一樣哦。

2、芒果丁那一環(huán)節(jié)也可以省略，這個(gè)按個(gè)人需要決定。

健康提示：

1、面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

2、小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

3、面粉：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。

食物相克：

孕婦、需要哺乳的新媽媽和兒童等特殊人群，就盡量減少反式脂肪的攝入。換句話說，少吃含反式脂肪酸的人造奶油食品。

冠心病、高血壓、糖尿病，動(dòng)脈硬化患者忌食

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